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Geschäftsbereich Analytik/ Qualitätssicherung

Dienstleistungen

Lebensmittelanalytik an

• pflanzlichen Rohstoffen
• pflanzlichen Halb- und Fertigerzeugnissen (Roh-, Gefrier-, Sterilkonserven,
  Fruchtsäfte, Konfitüren u.a.)
• Zusatzstoffen
• alkoholischen Getränken

Spezialanalytik

• Glucosinolatabbauprodukte
• Fruchtsäuren
• Flavonoide
• Enzymaktivitäten
• Methodenentwicklung

Qualitätssicherung

Beratung zu:

• Rohstofffragen
• technologischen Problemen
• Lebensmittelrechtlichen Fragen
• Labor-Engineering einschließlich Personaltraining

Labor-Engineering

Beratung zu

• Planung von Betriebslaboren für die Lebensmittelindustrie
• Beratungen zur technischen Laborausstattung
• Personaltraining und Inbetriebnahme

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